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芋泥吐司的做法步骤

1.芋头去皮切块，上锅蒸熟。

2.把蒸好的芋头压碎。

3.趁热加入黄油和糖拌匀。

4.少量多次加入淡奶油搅匀，调整好想要的浓稠度后放一旁备用。

5.平底锅预热，放上黄油，把吐司煎至两面金黄。

6.煎好的吐司取一片，铺上芋泥。

7.放上肉松。

8.最后铺上另一片吐司即可。

小窍门&温馨提示

/芋头/
1、处理生芋头的时候记得要带上手套，避免双手和生芋头接触后发痒啊！
2、蒸过的芋头，用筷子能轻易戳入就代表熟透啦。
3、如果想芋泥口感更加顺滑的可以用料理机搅打，至于奶油的分量也还是少量多次的加。