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猴头菇炒杂菜的做法步骤

1.猴头菇用热水烫软，撕块。

2.木耳泡开。

3.豆腐干热水泡软切块。

4.油烧开。之后没拍照。因为没有蒜和葱了没爆锅。

5.将木耳，猴头菇放进去炒。

6.边炒炒加水，加胡椒面，加酱油上色。

7.炒八成熟的时候加豆腐干，翻炒，加盐。

8.出锅。

小窍门&温馨提示

炒猴头菇的时候边炒边加水，让味道充分进去到猴头菇里。