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红椒茶树菇炒苦瓜的做法步骤

1.食材：苦瓜、红椒（已去蒂去籽清洗）、茶树菇（已泡发清洗、去根）。

2.将茶树菇放在案板上切段。

3.将红椒放在案板上切成丝。

4.将苦瓜清洗清洗捞出。

5.放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。

6.接着，将切好的苦瓜和茶树菇一起下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。

7.起锅倒油烧热，下入切好的红椒翻炒翻炒。

8.然后，合入焯好的苦瓜、茶树菇翻炒翻炒。

9.最后，加适量的生抽。

10.加适量的盐。

11.加适量的味精。

12.调味炒匀即成。