主料:
包菜,
半只,
火腿肠,
2根,
黄花菜,
若干,
香菇,
若干,
猪肉皮,
2块
辅料:
豆瓣酱,
1勺,
辣酱,
1勺,
骨头汤适量,
葱,
若干,
姜片,
若干乱炖包菜的做法步骤

1.包菜切细,洗净。

2.黄花菜,香菇,猪肉皮用热水泡发,并将黄花菜对半切,香菇切片,猪肉皮切小块,待用。

3.火腿肠切片。

4.粉丝洗净,热水泡软。

5.锅内放油,加热。爆香姜丝,葱。

6.加入黄花菜,香菇,猪肉皮一起翻炒,加一勺豆瓣酱,一小勺自制辣酱。

7.翻炒均匀后加入4勺骨头汤,大火炖3分钟。

8.翻炒均匀后加入4勺骨头汤,大火炖3分钟

9.倒入粉丝,火腿肠,翻炒均匀后加2碗水。中火炖至汤汁收干。

10.加盐,五香粉起过。
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