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松茸蒸蛋的做法步骤

1.新鲜的松茸。

2.把松茸洗净。

3.选小颗的切薄片备用。

4.鸡蛋打入碗里。

5.鸡蛋加盐，1.5倍的水搅拌匀后用滤网过滤一遍。

6.成细滑的蛋液。

7.把鸡蛋液盖个盘子放蒸锅里，水开上汽后中小火蒸5分钟。

8.蛋液表面凝固后放入松茸片，盖上盘子接着蒸5分钟至松茸熟透即可。

9.蒸好后的样子，松茸蒸出了些汤汁。

10.出锅撒上葱花，生抽，香油调味即可。

11.成品图。