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槐花煎饼的做法步骤

1.买的槐花。

2.洗净。

3.锅烧热水，水开下槐花焯水，不用煮开锅，槐花变色即可。

4.过冷水浸泡。

5.取面粉。

6.取一把槐花，撰干水分，放面粉里。

7.打入一个鸡蛋，放食盐。

8.搅拌至没有干面粉，放清水搅拌成均匀的面糊。

9.平底锅烧热。

10.放小许花生油。

11.晃匀，也可以用刷子刷点油。

12.倒入菜面糊，摊匀。

13.看边缘底部煎至金黄色了。

14.翻面，煎至另一面也金黄色。

15.再翻面煎一下即可。

16.煎饼改刀摆盘。

17.成品。