您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 槐花摊鸡蛋的做法,槐花摊鸡蛋怎么做,槐花摊鸡蛋怎么做,槐花摊鸡蛋窍门,槐花摊鸡蛋饼,槐花摊鸡蛋饼还绰水吗
1.买的槐花将花朵撸下来。
2.锅中加入适量水烧开。
3.下入洗净的槐花快速焯水捞出。
4.捞出的槐花反复过凉水。
5.5个鸡蛋打散(实际分2次、摊了2个鸡蛋饼),加入适量盐搅拌均匀。
6.焯水过凉的槐花挤出水份(分2次摊鸡蛋)。
7.锅中加入适量食用油,将鸡蛋液与槐花搅拌均匀后倒入锅中煎制,定型后再翻面烙一下即可。
8.出锅的成品槐花摊鸡蛋,不仅美观、口感又好吃。