主料:
底筋面粉,80克鸡蛋,
4个,
玉米油,
40克,
牛奶,
70克
辅料:
淡奶油,
100克,
白糖,
10克樱桃酱适量樱桃,
2颗樱桃巧克力奶油蛋糕的做法步骤

1.所有材料称重备用。

2.蛋黄和牛奶,玉米油搅拌均匀,筛入底筋面粉拌匀成蛋黄糊。

3.蛋清加入白糖打成干性发泡。

4.分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀成细腻的蛋糕糊。

5.倒入8寸模具中震出大的气泡。

6.烤箱150度60分钟拿出放凉脱模。

7.分成两片,用其中的一片,用杯子扣出圆形。

8.一片8寸的蛋糕可以扣出3片圆形蛋糕。

9.抹上樱桃酱。

10.把巧克力用刀直接刮成碎末。

11.奶油加糖打发。

12.把夹上樱桃酱的蛋糕抹面。

13.撒上巧克力碎,点缀樱桃。

14.切开看看切面,三层哦。。

15.好吃。。。
小窍门&温馨提示
1,这个蛋糕方子是我常用的一个方子,自我感觉很不错呢,随后就靠自己发挥了。
2,烤箱以自家的烤箱温度适当调整。
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