1.把去皮绿豆淘洗干净,加水浸泡大约2-3小时。
2.把泡发好的绿豆放入笼屉,大火蒸20分钟,关火焖一会就熟透了。
3.把绿豆里面加入适量的白糖和蜂蜜拌匀,白糖可以自家的口味适量添加。
4.把拌好的绿豆,直接加入破壁机,稍微加一点的牛奶,搅打成细腻的泥状。
5.从破壁机里挖出绿豆泥,分成75或者100克的小剂子团成圆球。
6.把学厨的KT模具洗净擦干,花片安装到模具中卡紧。
7.把团成圆的小剂子球放到模具中,用手按压紧致。
8.压出绿豆糕即成,很简单得一种绿豆糕做法,看看就会。
9.绿豆糕再不用出去买,夏天常吃清火祛暑又排毒,皮肤白皙又润泽。
10.成品。
11.成品。
1,绿豆糕不用炒,是因为没有那么多得水分,再搅打绿豆泥时一定不要加多了牛奶,可以看着稠酒加一些。
2,绿豆糕自己做得无添加剂,最多放2-3天,尽快得食用,以防止变质。