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鸡蛋炒芸豆丝的做法步骤

1.芸豆摘洗干净。

2.切丝。

3.胡萝卜切丝。

4.锅烧开水，放菜丝焯水。

5.滴几滴食用油。

6.把菜丝焯熟。

7.捞出。

8.热锅冷油。

9.油热打入鸡蛋。

10.把鸡蛋炒熟。

11.放菜丝和食盐。

12.翻炒2分钟放鸡精。

13.炒均匀即可。

14.成品。

小窍门&温馨提示

芸豆不熟有微毒，所以一定要熟透才可以食用。