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糖醋鸡蛋的做法步骤

1.准备食材，小葱洗干净葱叶切成葱花。

2.调料汁，生抽1.5勺，醋3勺，白糖2小勺，番茄酱1勺。

3.加少许淀粉和清水搅拌均匀做成糖醋汁。

4.锅中加少许油，先发一个鸡蛋，小火煎至金黄，翻另一面。

5.再将另一个鸡蛋打进去同样料汁。

6.将鸡蛋煎熟。

7.将调好的料汁倒进去。

8.再将鸡蛋翻面上色，汤汁浓稠关火。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

鸡蛋一定小火慢煎。