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腊肠蛋包饭的做法步骤

1.准备的原料。

2.香肠切薄片。

3.热锅凉油，加入香肠小火翻炒变透明。

4. 加入玉米粒，青 豆，胡萝卜丁翻炒均匀。

5.再加入米饭。

6.大火翻炒两三分钟到米饭散开就可以。

7.鸡蛋加少许的盐打散。

8.再锅底摊成薄薄的蛋皮。

9.蛋皮表面微微凝固时将炒好的米饭铺在一边。

10.再将没有的米饭的一边蛋皮卷起来盖在米饭上，挤上少许的番茄沙司就可以。

小窍门&温馨提示

1.摊蛋皮用不沾的平底锅比较方便些。
2.炒饭的时候没有加盐，就利用香肠的咸度，蛋皮中的盐也不需要多，一点点就可以。