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酱香鸡丁的做法步骤

1.鸡胸肉切成丁。

2.鸡肉放入容器中加盐、胡椒粉。

3.加料酒。

4.加生抽搅拌均匀腌制。

5.碗中加盐、白糖、甜面酱、番茄酱。

6.加适量水、淀粉搅拌成酱汁。

7.起油锅，青椒入锅过以后盛出备用。

8.再起油锅，鸡丁入锅煸炒变色后盛出备用。

9.再起油锅，酱汁入锅炒。

10.葱姜末入锅炒。

11.鸡丁入锅炒。

12.青椒入锅炒均匀关火。

13.盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、酱汁依据个人口味调制。
2、爆火炒菜。