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腊肉炒豆腐干的做法步骤

1.豆腐干切丝。

2.腊肉切薄片。

3.大蒜，小米椒切小段。

4.起锅烧油，放入腊肉煸炒出多余油脂。

5.大蒜，小米椒爆香。

6.放入豆腐干翻炒。

7.加入适量盐。

8.放入辣椒油。

9.放入适量豆油(也可以用生抽代替），翻炒均匀。

10.成品出锅。

小窍门&温馨提示

腊肉是咸的，盐不能放太多。