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鱼头泡饼的做法步骤

1.大鱼头半个洗净。

2.葱姜蒜，桂皮，八角，干红辣椒，洋葱，黄酱准备。

3.五花肉切片，大饼切块。

4.锅中放油小火煎五花肉出油。

5.放入鱼头煸炒。

6.煎至两面金黄。

7.锅中放葱姜蒜，八角，桂皮，等，加入俩罐啤酒，黄酱生抽烧开。

8.加入大饼继续煮10分钟，至饼入味。

9.盛出。

10.加入豆腐，小火炖20分钟。