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尖椒炒猪肝的做法步骤

1.猪肝切片用料酒淀粉少许酱油腌制一下。

2.热油放辣椒和姜蒜片爆香2-3分钟左右。

3.加入腌制好的猪肝翻炒。

4.翻炒片刻加入适量盐和味精调味。

5.1-2分钟就可以了。

6.记得一定不要太久了不然猪肝就老了。