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椰奶雪花糕

来源:椰奶雪花糕 美食制作 Helen518  |  2023-01-22
主料:
牛奶500ml椰子粉适量玉米淀粉80g白砂糖适量

辅料:
椰蓉适量

椰奶雪花糕的做法步骤

1.准备好材料(椰蓉忘拍了)

2.80g玉米淀粉

3.用适量水溶解

4.牛奶倒入锅中加热

5.加入椰子粉

6.依个人口味加入白砂糖调甜度

7.小火,慢慢倒入玉米淀粉液,迅速搅拌,以免糊锅

8.熬到椰奶液呈糊状即可

9.椰奶糊倒入容器,冷藏4h

10.椰奶糕倒扣出来,切块,裹上椰蓉

小窍门&温馨提示

1.玉米淀粉要先用适量水溶解,不能直接倒入锅中

2.倒玉米淀粉液的时候要慢,火要小,要迅速搅拌


TAGS:糕点 小吃 下午茶 其他菜系 牛奶
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