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主料:
猪心，1个，青椒，2个，生姜，1块

辅料:
料酒适量，生抽适量，盐适量，水适量，香叶适量，桂皮适量，八角适量，花生油适量，五香粉适量，沙茶酱适量，柱候酱适量

1.准备食材

2.猪心中间切开去血块，冲洗干净

3.把猪心整块放入，放入各调料，适量水（喷气后压十分钟）

4.把猪心放凉后取出，切块

5.热锅冷油放入生姜后（放入适量盐，料酒，生抽）再放猪心炒一下，装起

6.放入青椒，适量盐

7.倒入猪心一起翻炒

8.成品

9.成品

调料随意（喜辣可以适量添加）

TAGS：热菜猪心

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