1.食材。
2.将阿胶敲成小块。
3.用黄油浸泡2、3天,让阿胶变软。
4.炒熟黑芝麻。
5.炒熟,或者用烤箱烤好核桃仁。
6.把冰糖敲成小块,越小越好,红枣洗干净去核,桂圆肉、枸杞洗干净晾干备用。
7.将泡好的阿胶隔水加热让其完全融化,中途记住要不停的轻轻的搅拌,以免黏锅,这个过程大概要花20-30分钟。
8.阿胶融化后,加入冰糖继续搅拌,让其完全融化,轻轻搅拌,半小时。
9.阿胶和冰糖完全融化后,加入核桃仁,充分搅拌均匀。
10.再加入桂圆肉,搅拌均匀。
11.加入红枣,也搅拌均匀。
12.加入枸杞,也要搅拌均匀。
13.最后,加入黑芝麻,让所有食材充分融合在一起,稍微熬煮一会。
14.趁热把阿胶糊倒入容器中,压平整。
15.等阿胶完全冷却,凝固后,就可以取出,脱模。
16.切片,按照自己应该吃的分量,享用吧~
27的温馨提示:一定 要按照自己所需食用其分量哟!千万别认为是好东西,就无限制的食用!再好的东西,过量也会造成相当不良的反效果哦!
恩~好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~