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炒馒头丁的做法步骤

1.剩馒头，凉馒头（不能用热馒头刚蒸的）。

2.馒头切块。

3.小葱洗干净切长段。

4.碗中放盐，十三香，南德料。

5.加生抽。

6.再加少量的水混合均匀。

7.锅中放入适量玉米油，油温7成热放入馒头块翻炒。

8.炒到边微微发黄。

9.倒入料汁（料汁尽量分散些慢慢撒在馒头上）。

10.小火翻炒一分钟，最后撒小葱炒几下出锅。

11.这样炒出来的馒头不干，软软的很香。

12.没有菜配着粥也能吃好多，儿时的味道。

小窍门&温馨提示

1、建议用不粘锅，注意火候，火太大容易糊。
2、用自家蒸的手工馒头炒出来味道更好。