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火麻西葫芦鸡蛋糊塌子的做法步骤

1.按照上述用量，准备好各种食材。

2.将西葫芦擦丝，用少许盐腌制出水。

3.此时已出一些水，将上述食材放入。

4.慢慢加入面粉，并边搅拌，调成稀糊状即可，并放适量盐和胡椒粉调味。

5.平锅放很少的油，将面糊放入摊平，中小火烙至一面金黄色。

6.烙好一面再恪另一面。

7.烙成这样就好了。

8.蘸着蒜醋汁吃，别提多棒了。

小窍门&温馨提示

调面糊时不可加水，稀稠度的掌握只需增减鸡蛋来调整。