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烤羊排的做法步骤

1.羊排自然解冻，（预计15分钟）。

2.用厨房用纸吸干血水。

3.在羊排上刷上油。

4.两面都撒上黑胡椒，腌制15分钟。

5.蒸烤箱预热10分钟。把腌制好的羊排放进蒸烤箱，用外顶下部模式（上下烤模式），180℃烤15分钟即可，喜欢更嫩的口感只需要烤8-10分钟即可。

6.旺盛的滋啦声中，羊排的油脂形成油润的外壳，逐渐由金黄转为食欲满分的焦褐色。出烤箱。寸厚的扎实羊排，沉甸甸在烤盘上释放醇浓香气。大快朵颐，大口吃肉。