1.切成大段的放入锅中，放点姜片。
2.加入一勺白酒。
3.煮熟过后捞出。
4.切成小块的五花肉。
5.锅烧热，放适量的油，等油烧热冒烟。
6.放入小块的五花肉进行翻炒，炒制微黄，倒出多余的油。
7.放入葱段。
8.倒入3勺料酒。
9.倒入3勺酱油。
10.翻炒均匀。
11.再倒入1勺蚝油。
12.翻炒均匀。
13.加入适量的水，没过红烧肉即可。
14.加入1-2块冰糖。
15.提前将竹笋切段，放入盘里备用。
16.倒入笋段，进行翻炒一下。
17.盖上锅盖，大火煮20分钟。
18.转小火收汁。
19.装盘撒上葱花即可。
20.看起来是不是挺有食欲！
