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粉蒸肉的做法步骤

1.鲜肉切片，加姜末，胡椒粉，生抽。

2.拌匀腌制10分钟后，放入蒸肉米粉，我用的细米粉，我感觉细粉比粗粉好吃。

3.拌匀备用。

4.红薯切块垫底。

5.铺上拌匀的肉上锅，小火蒸1个小时。

6.蒸熟撒上香菜和葱花就可以了。