1.准备好原料
2.煮锅中放入足量的清水，倒入三四滴橄榄油，加一点盐
3.倒入意面，放在火上大火烧开
4.另准备一只小锅，倒入准备好的海鲜，煮开
5.煮熟的海鲜捞出备用
6.意面煮熟后同样捞出并用凉开水冲洗一下，泡在凉开水中备用
7.意面煮至这样，面中没有干粉就是熟了。
8.取一个大一点的平底锅，放入适量的橄榄油，放入一勺青酱料，小火翻炒一下
9.倒入煮好的海鲜，继续翻炒出香味
10.刚才煮好的的一面空出水后倒入平底锅中翻炒一下
11.倒入适量盐、还胡椒粉，翻炒一下即可出锅。
1、煮意面时放入一点橄榄油和盐是为了使面更加鲜美，劲道
2、一般我煮意面是凉水时就放入煮，也可以等水开后再下面煮
3、新手如果掌握不好意面熟的时间，可以等到意面有些变色，体积膨胀变软的时候捞出一个来，咬一下看看面的中心有没有干粉，如果有的话就证明还没熟，没有的话就证明熟了，可以立即捞出，只是千万不要煮的太过头了，不然面太软没有嚼劲就不好吃了。
4、意面出锅后过一下凉水也是为了使面更加劲道，不粘连。
5、海鲜料可以根据自家的情况自行添加，只要好吃不要怕多，尽管往里面放！
6、炒意面的过程不用太久，因为面之前已经煮熟了，只要和酱翻炒均匀，热乎即可。
