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柠檬鸡西兰花的做法步骤

1.准备好食材。

2.鸡腿去骨去皮，不想去骨也可以直接煮。

3.放入锅内加入水，料酒，姜片，葱段，煮大约8分钟取出，煮太久容易老呦。

4.西兰花切小朵，柠檬切片。

5.调泰式风味料汁：辣椒切碎，蒜切碎姜切末香菜切碎一起放碗里，倒入生抽，半个柠檬挤汁，加点儿盐和橄榄油搅拌均匀。

6.沸水放入西兰花煮30秒左右捞出过冷水。

7.煮好的鸡肉撕成小块。

8.加入西兰花一起和料汁搅拌均匀。