卡仕达奶油酱的做法,卡仕达奶油酱怎么做,卡仕达奶油酱可以保存多久,卡仕达奶油酱怎么保存,卡仕达奶油酱能冷冻吗,卡仕达奶油酱的做法

主料:
牛奶，150g，奶油，100g，黄油，15g，蛋黄，3个，低粉，15g，玉米淀粉，5g

辅料:
白糖，20g

1.食材按量称好

2.奶油先加糖打至6-7分发，即慕斯奶油

3.蛋黄加入白糖搅匀

4.筛入低粉，玉米淀粉

5.搅拌均匀，不要用力过分搅，不然容易起筋

6.牛奶加热沸腾离火

7.把热牛奶缓缓地加入到蛋黄糊里搅拌均匀

8.搅好的牛奶蛋黄糊移植到火上

9.小火加热搅拌至浓稠的浆糊即可关火

10.趁热放入黄油搅拌均匀

11.放凉后加入打发好的奶油搅拌均匀即成

12.做好的卡仕达奶油放冰箱冷藏就行啦！炒鸡好吃

喜欢香料味道的，放点香草精啦！我的是原味的，我家不喜欢有香精香料的食品

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