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腌齑烧豆腐的做法步骤

1.1,大蒜切片后放入油锅爆香

2.2,腌咸菜下锅翻炒出味

3.3,加入少量的热水同烧

4.4,锅烧开时把老豆腐打成稍后的片状放入锅中

5.5,接着调入一勺猪油

6.6,盖上锅盖烧煮至豆腐冒气孔时口味为最佳

小窍门&温馨提示

1,选择老豆腐,老豆腐耐煮,煮的时间越长味道越好
2,腌咸菜选择偏软烂些的,这样味道更浓