1.食材:糯米(已淘洗)
2.梅干菜(已提前浸泡1小时)、五花肉(已提前腌制一晚)
3.粽叶
4.将浸泡好的梅干菜洗净捞出,挤干水分。
5.放在案板上切段。
6.放入保鲜盒中,加适量的酱油。
7.加适量的白糖。
8.拌匀,待用。
9.在淘洗好的糯米中,加适量的酱油。
10.加2小勺盐。
11.调味拌匀。
12.取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用,用剪刀把破损的部分剪去,卷成漏斗状,放入一些拌好的糯米。
13.搁入两块五花肉和适量的梅干菜。
14.接着,再搁入一些拌好的糯米。
15.根据自己的手法包好,用棕绳绑好。
16.然后,码放在电饭锅里,加入清水没过包好的粽子。
17.盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时,就可以了。
18.最后,开盖、取出煮好的粽子。
19.剥去粽叶,可以吃吃了。
在煮粽子的时候,水要没过粽子,不够了再加一些水。