1.乌米,放入300克水,浸泡3小时。
2.玉米叶,洗净,放锅中加1000克水,大火烧开再煮3分钟。
3.煮好的玉米叶,倒入盆中,凉凉备用。
4.乌米浸泡好后,捞出,沥干,多余水份。
5.把乌米,玉米籽,糖倒入一个盆中。
6.用勺子,搅拌均匀,成乌米馅。
7.把比较长的玉米叶,撕成小条,当作绳子。
8.放一勺,乌米馅,在玉米叶中。
9.把玉米叶,两边包裹起来。
10.玉米叶宽的部分,向上折起来。
11.用小条的玉米叶,扎紧,成福袋状。
12.粽子,包好后,放入蒸盒。
13.锅中加足量的水,大火烧开,蒸1小时,转小火焖30分钟。
14.时间到,即可盛出上桌。