原味小餐包的做法,原味小餐包怎么做,原味小餐包的配方,原味小餐包的配方及制作方法,原味餐包的做法大全,原味餐包介绍

原味小餐包的做法步骤

1.将高筋面粉、牛奶、50克全蛋液、酵母、白糖、盐，按照先液体后固体的顺序放入面包机桶里揉面。

2.揉到能拉出筋膜。

3.包上保鲜膜发酵至原来的2.5倍大小。

4.取出再次揉揉，充分排气。

5.分次八个小剂子，每个小剂子擀成长舍状。

6.卷起，再擀成长条再卷起。

7.搓成圆球状，表面刷上蛋液，撒上白芝麻。

8.再次发酵至原来的2-2.5倍大小。

9.放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟左右。

10.出炉了。

小窍门&温馨提示

剂子尽量搓圆，发酵后形状才好看。烤的时间和温度根据自家烤箱性能来确定。