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麻辣鬼头姜的做法步骤

1.精选鬼头

2.冲洗干净

3.放入坛子，腌制数天

4.取出洗净

5.改刀切片

6.改刀切丝

7.加入

辅料

8.芝麻，麻油，辣椒，醋

9.葱丝蒜末

10.自制辣椒油

11.拌匀装盘

12.味美咸鲜。

小窍门&温馨提示

腌制前控干水分。