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豇豆炒粉条的做法步骤

1.豇豆洗净，掐去头尾切寸段。

2.粉条煮熟，沥干水分，备用。

3.尖椒洗净，去蒂，切段。

4.熟花生米备用。

5.锅烧热放适量油，倒入尖椒炒香，再将切好的虹豆放入锅中翻炒，火稍微大一点但要一直翻炒，然后每隔1分钟加入一点水翻炒并加盐、五香粉和生抽调味，最后倒入粉条和花生米加少许老抽，翻炒几下即可。

6.出锅装盘。

7.香。

小窍门&温馨提示

豆角不好熟又不想炖的话，中间多加几次水，一直大火炒就行了。