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炸河鱼的做法步骤

1.当天捕捞的，不知道什么鱼。

2.取出内脏，放适量姜。

3.打入两个鸡蛋、酱油、食盐、料酒腌制一会。

4.加入两勺面粉搅拌均匀。

5.热油下锅小火慢炸。

6.翻过来炸均匀。

7. 炸制两面金黄（五分钟左右）

8.成品。

9.成品。