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番茄烧豆腐的做法步骤

1.豆腐切片，锅内倒入食用油烧热，放入豆腐。

2.小火煎至两面金黄。

3.番茄洗净切丁。

4.葱、姜、蒜切碎。

5.锅内倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜末炒香。

6.放入番茄丁翻炒均匀。

7.加入盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精翻炒几下，加入适量水烧开。

8.放入豆腐转中火，烧制五六分钟左右。

9.加入湿淀粉大火收汁，撒上葱花。

10.成品图。