炸猪排

炸猪排的做法步骤

1.准备猪大排，用清水泡去血水

2.用松肉锤砸。。放姜丝、黄酒和盐腌制半小时

3.油锅放中火，大排一面炸成金黄后翻身炸另一面

4.打两个鸡蛋，在大排外面裹一层，然后再裹一层黄面包糠，依次裹好待炸

5.事先用小锅放油和盐将绿菜花煮熟放盘子上，将炸好的大排依次摆到盘中

6.成品图

7.用剪刀剪成小块沾番茄沙司或椒盐吃。