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南瓜蒸鸡的做法步骤

1.主材料半只鸡和400克南瓜。

2.将鸡洗净剁成小块。

3.南瓜去皮切成小块。

4.鸡块里加入黄豆酱、料酒、酱油、蒜蓉淀粉和盐。

5.用手抓匀腌着备用。

6.将切好的南瓜铺入盘里摊开。

7.再将鸡块铺入盘里南瓜上。如图中边缘露出一圈南瓜。

8.上锅入适量水烧开，放上蒸架，将南瓜鸡块放入锅中。

9.盖上锅盖，用大火隔水蒸20分钟即可。

10.成品。

小窍门&温馨提示

盐和酱油根据自己口味调整，南瓜比较容易熟，稍微切大一点。