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可可曲奇的做法步骤

1.黄油切小块室温软化。

2.黄油软化后+糖粉。

3.用刮刀拌匀。

4.用厨师机打发。

5.打至体积膨大、颜色发白，分2次+蛋液打至融合。

6.筛入低粉和可可粉。

7.用刮刀拌匀。

8.将面糊装入裱花袋中。

9.在金盘上挤出花形。

10.烤箱提前预热，中层160度烤18分钟左右即可。

小窍门&温馨提示

1、时间温度仅供参考，请视自家烤箱脾气来定。厨师机静音版，打发黄油又快又好。