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牦牛肉酱拌鸡蛋干的做法步骤

1.准备好所有食材

2.香菜洗净切小段

3.取出鸡蛋干

4.先斜刀切大片

5.再横着切丁

6.放入碗中

7.再撒上香菜、花生米

8.加入2汤勺牦牛肉酱

9.拌匀后装盘即可

小窍门&温馨提示

1、鸡蛋干是熟食：可炒可拌也可做零售
2、牦牛肉酱有咸味又香辣，故没有再增加其它调味料
3、没有牦牛肉酱也可改放其实酱料或是其它调味料均可