酸辣鸭胗的做法,酸辣鸭胗怎么做,酸辣鸭胗的做法,酸辣鸭胗怎么炒好吃,酸辣鸭胗图片,酸辣鸭胗的做法湘菜

主料:
鸭胗，5个，红椒，一个，泡发木耳，100克

辅料:
泡椒，20克，花椒，一小撮，姜，一小块，蒜，六瓣，盐，半茶匙，鸡粉，三分之一茶匙，料酒，两茶匙，胡椒粉适量，米醋，一茶匙半

1.鸭胗切薄片加入两茶匙料酒，少许盐，胡椒粉拌匀腌制十分钟

2.木耳洗净，红椒，姜，蒜切片，泡椒切碎

3.起油锅倒入适量的底油烧至七成热下鸭胗炒至断生捞出备用

4.下花椒爆香

5.加入姜，蒜，小米辣爆香

6.下木耳和红椒一起煸炒，加入三分之一茶匙盐

7.倒入鸭胗一起煸炒

8.加入三分之一茶匙鸡粉调味大火翻炒

9.加入米醋一茶匙半翻炒均匀即可出锅

10.成品

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