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香辣啤酒鸭翅的做法步骤

1.水煮开，放入鸭翅，去除血沫捞出待用。

2.油烧开，放入姜片，八角，蒜片，麻椒

3.放入鸭翅翻炒

4.再放入小米辣，干辣椒

5.再加入郫县豆瓣进行翻炒

6.翻炒均匀

7.加入啤酒，料酒，生抽小火开始炖煮，大约40分钟

8.等汤汁收到一半时加入冰糖（根据自己口味），等汤汁完全收完后加入盐，味精进行调味即可。