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紫苏蒸鱼头的做法步骤

1.材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。

2.将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。

3.盘底铺上葱段。

4.将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。

5.把紫苏和剁椒放上。

6.将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。

7.出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。