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家常麻辣水煮鱼的做法步骤

1.买回来的鱼切片

2.切片好的鱼加入鸡蛋清，少许的盐

3.切好配料备用

4.倒入食用油，翻炒豆瓣酱

5.加入切好的葱姜蒜翻炒

6.加水烧开，然后放入鱼片煮熟即可。时间不宜过长。2分钟左右就可以了

7.鱼煮好之后放入芝麻香菜

小窍门&温馨提示

放入芝麻的时候，最好是烧点热油淋上去