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啤酒烧罗非鱼的做法步骤

1.罗非鱼处理干净切块，用料酒 葱姜腌20分钟

2.大葱姜蒜干辣皮子切好备用，小碗内入料酒 红烧酱油 香醋 白糖 白胡椒粉 盐

3.锅内入油放鱼块煎至金黄

4.放葱姜蒜干辣皮煸一下

5.倒入调好的红烧汁稍焖一下

6.入一罐啤酒，中火熬15分钟，期间要翻一下鱼块，收汁即可