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酱香带鱼的做法步骤

1.带鱼洗净备用。

2.改刀成段加白酒，姜丝腌制十分钟。

3.葱姜蒜改刀。

4.黄豆酱，生抽，盐，糖，五香粉，姜粉，水调制料汁。

5.锅中入油烧热放入带鱼，煎至两面上色。

6.放入葱姜蒜。

7.加入料汁。

8.大火煮沸转小火慢炖十分钟。

9.鱼熟后大火收汁即可。

10.家常菜品，请您品鉴。

11.成品图。

小窍门&温馨提示

白酒可用料酒代替，主要为去腥！祝您愉快！