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雪菜黄鱼的做法步骤

1.黄鱼洗净。

2.姜蒜切片。

3.雪菜剁碎，毛豆洗净。

4.油锅爆香姜蒜。

5.下黄鱼煎，加姜蒜片。

6.加水，加料酒，盐大火烧开转小火炖。

7.炖15分钟，把鱼翻身。

8.加入雪菜、毛豆，继续炖至汤汁浓稠即可出锅。