翡翠滑鸡片

来源：翡翠滑鸡片美食制作　尖角小荷　 |　 2023-01-22

主料:
鸡胸肉，1块，佛手瓜，1个

辅料:
盐，1勺，生抽，1勺，生粉，1勺，蛋清，1个，鸡精，1勺

1.鸡肉切薄片

2.加入生粉、生抽、蛋清抓匀

3.佛手瓜削皮

4.切片

5.炒锅油烧热放入鸡肉片滑散

6.断生盛出

7.炒锅留底油倒入佛手瓜片翻炒，加入盐、鸡精翻匀

8.倒入鸡肉片

9.翻匀出锅

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