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肉末佛手瓜羹的做法步骤

1.食材：佛手瓜、肉末、水淀粉

2.将佛手瓜清洗一下、去皮。

3.放在案板上切开去核。

4.切成丝，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。

6.翻炒翻炒。

7.随后，合入切好的佛手瓜翻炒一下。

8.接着，加入一些清水煮开。

9.然后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味翻匀。

12.最后，加入水淀粉。

13.勾芡翻匀。

14.出锅装入大碗中，浇上芝麻油即成。