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素焖豆角的做法步骤

1.豆角去筋掰断，洗干净备用。

2.贝贝南瓜切开去籽后切块。

3.起锅烧油，爆香葱花。

4.放入豆角煸炒，大部分豆角变色后放一匙黄豆酱，一匙酱油。

5.放入两块冰糖，半小勺盐。

6.放水，水和豆角持平，把南瓜块摆在豆角上。

7.大火烧开汤后转小火焖豆角，豆角变色，南瓜熟透关火，南瓜块单独挑出来，豆角放味精搅拌均匀。

8.豆角成品。

9.南瓜成品。