1.将虾洗净去头、去虾线，焯水备用。
2.鱿鱼洗净，改十字花刀，焯水备用。
3.藕洗净去皮、切片、焯水备用。
4.笋去皮洗净、切片、焯水备用。
5.蒜洗净去皮备用。
6.葱冼净切段备用。
7.姜洗净切片备用。
8.火锅底料一袋。
9.将炒锅放入适量底油，油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粒、花椒炒香。
10.加入火锅底料继续炒香。
11.火锅底料炒香后，加入焯好的鱿鱼和虾翻炒。
12.翻炒均匀后，加入焯好的藕和笋继续翻炒。
13.所有食材翻炒均匀即可出锅。（可将菜品盛放在煮锅中）
14.本菜品可依据个人口味加入不同配菜。
